Pendant de nombreuses années, l’agriculture intensive a déréglé des pratiques qui avaient pourtant fait leurs preuves. PUR nous envoie en Ethiopie dans une plantation de Nespresso, pour éclairer cette redécouverte de l’agroforesterie -la culture avec étages, si propice au caféier. Nous en profitons pour faire des interviews des principaux acteurs de la production.